Posted in Мастер-классы

Как сохранить уже замаринованный шашлык?

Впереди 5 дней майских праздников. Кажется, что выходные долгие, можно все успеть. Но уже столько всего запланировано. И иногда для жарки шашлыка просто не остается…

Continue Reading...
Posted in Мастер-классы

Как рассчитать, сколько мяса нужно для шашлыка?

Сколько мяса покупать для шашлыка — вопрос, который занимает очень многих покупателей, перед майскими праздниками пришедших в магазин или на рынок. Концепция «лучше больше, пусть…

Continue Reading...
Posted in Мастер-классы

Пасха по-научному. Готовим кулич с хлебопекарем

Каждая хозяйка печет кулич по-своему. Добавляет побольше яиц или насыпает много изюма. У каждой есть проверенный рецепт. В Институте Хлебопекарной промышленности на опыт бабушек не полагались, а разработали свой рецепт…

Continue Reading...
Posted in Мастер-классы

Сколько времени нужно солить рыбу, чтобы она получилась малосольной?

Самая вкусная и нежная соленая рыба — малосольная. Небольшое количество соли отлично оттеняет вкус самого продукта. Поэтому мы выбираем малосольную красную рыбу (да и селедку…

Continue Reading...
Posted in Мастер-классы

Внимание на оболочку. 7 главных ошибок в приготовлении сосисок

Сосиски — уже далеко не самый дешевый продукт, купить кило куриной грудки гораздо дешевле, чем приличные, не самые дорогие сосиски. Тем не менее, жареные и…

Continue Reading...
Posted in Мастер-классы

Готовим вместе. В Москве прошел мастер-класс для мам юных жителей города

У родителей дошкольников появилась возможность не просто услышать ответ на этот вопрос, но и увидеть, и даже продегустировать блюда из стандартного детского рациона. Вот уже…

Continue Reading...